უჩა ძიმისტარიშვილს სამართლის ბაკალავრისა და მაგისტრის აკადემიური ხარისხები ივ. ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის მიერ; არჩეული იყო თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის უმაღლესი წარმომადგენლობითი ორგანოს – სენატის წევრად, როგორც სტუდენტთა წარმომადგენელი; არის ივ. ჯავახიშვილის სახელობის სახელმწიფო უნივერსიტეტის დოქტორანტი კერძო სამართლის მიმართულებით; სტუდენტური ორგანიზაციების: „ევროპის იურისტ სტუდენტთა ასოციაციისა (ELSA)“ და „ახალგაზრდული ორგანიზაცია – პირველების“ ერთ-ერთი დამფუძნებელი. 2010-2012 წწ იყო საქართველოს გაერთიანებული წყალმომარაგების კომპანიაში იურიდიული დეპარტამენტის უფროსი; 2012 წლის ბოლოდან ამავე კომპანიაში მუშაობს საერთაშორისო საინვესტიციო პროექტების განხორციელებაზე; კითხულობდა ლექციებს თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტსა და ქართულ-ამერიკულ უნივერსიტეტში შრომის სამართალსა და სახელმწიფო შესყიდვების სამართალში. საკონტაქტო ინფორმაცია: udzimistarishvili@newvision.ge