ნინო ქათამაძე წლების მანძილზე მუშაობდა საქართველოს პარლამენტში, ეწეოდა საადვოკატო საქმიანობას, გავლილი აქვს სტაჟირება საერთაშორისო იურიდიულ ფირმა „ჰენგელერ მიულერსსა“ (მაინის ფრანკფურტი) და ზაარლანდის პირველი ინსტანციის სასამართლოში. იგი 10-მდე აკადემიური ნაშრომის, მათ შორის, სტატიებისა და თარგმანების, ავტორია. მას დაცული აქვს დისერტაცია თემაზე: „პირადი არაქონებრივი უფლებების დაცვის სამოქალაქოსამართლებრივი მექანიზმები“. ნინო, ადვოკატთა ასოციაციის წევრია. კვლევის სფერო:

სახელშეკრულებო სამართალი;

კანონისმიერი ვალდებულებითი ურთიერთობები;

სანივთო სამართალი.