ეთერ ღვინერია არის განათლების მეცნიერების დოქტორი და განათლების სფეროში მრავალწლიანი სამეცნიერო-პედაგოგიური და საკონსულტაციო გამოცდილების მქონე სპეციალისტი. 1974 წელს დაამთავრა ივანე ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის დასავლეთ ევროპის ენებისა და ლიტერატურის ფაკულტეტი ინგლისური ენისა და ლიტერატურის სპეციალობით, ხოლო 1987 წელს იმავე უნივერსიტეტში დაიცვა სადოქტორო დისერტაცია თემაზე „ფუტუროლოგიური კონცეფციების კრიტიკული ანალიზი აშშ-ის პედაგოგიკაში“.

მისი პროფესიული და აკადემიური საქმიანობის ძირითადი მიმართულებებია განათლების თეორიები, სწავლებისა და სწავლის თანამედროვე მეთოდები, ადრეული და სკოლამდელი განათლება, ბავშვზე ორიენტირებული და ინკლუზიური განათლება, მასწავლებელთა პროფესიული განვითარება და საგანმანათლებლო პროგრამების განვითარება. მას გავლილი აქვს არაერთი საერთაშორისო სასწავლო და პროფესიული პროგრამა აშშ-ში, დიდ ბრიტანეთში, იტალიაში, ისრაელში და ევროპის სხვა ქვეყნებში.

ეთერ ღვინერია არის მრავალი სამეცნიერო სტატიის, სახელმძღვანელოსა და საგანმანათლებლო რესურსის ავტორი და თანაავტორი. მისი პუბლიკაციები ეხება, მათ შორის, განათლების თეორიებს, სწავლების პარადიგმების ცვლილებას, კონსტრუქტივიზმს, პროგრესივიზმს, ჰუმანიზმსა და განვითარების შესაბამის სწავლებას.

წლების განმავლობაში იგი ხელმძღვანელობდა და მონაწილეობდა სხვადასხვა საერთაშორისო საგანმანათლებლო პროექტში, მათ შორის UNICEF-ის, USAID-ის, ევროკომისიისა და Open Society Institute-ის მხარდაჭერით განხორციელებულ პროექტებში, რომლებიც დაკავშირებული იყო სკოლამდელი განათლების განვითარებასთან, ინკლუზიურ განათლებასთან, ბავშვთა უფლებებთან და საგანმანათლებლო შესაძლებლობების გაუმჯობესებასთან.

ეთერ ღვინერია ასევე არის საერთაშორისო და ადგილობრივი პროფესიული და სარედაქციო საქმიანობის მონაწილე, მათ შორის Mediterranean Journal of Education-ისა და ჟურნალ „ადრეული განათლების“ სარედაქციო კოლეგიის წევრი. ფლობს ქართულ, რუსულ და ინგლისურ ენებს.